欢迎来到168分类传媒网
广告投放:13621319318  客服QQ:747960942
济南
切换分站
300升啤酒设备过滤时如何防止氧气破坏啤酒质量
  • 300升啤酒设备过滤时如何防止氧气破坏啤酒质量
  • 300升啤酒设备过滤时如何防止氧气破坏啤酒质量
  • 地址:历城 山大路 112.229.80.* 山东省济南市联通
    • Q Q:945880783QQ在线交谈
    • 联系人:张经理
    • 电话:1321053**** 点击查看完整号码
      • 168分类传媒网提醒您:让你提前汇款,或者价格明显低于市价,均有骗子嫌疑,不要轻易相信。
        建议选择同城、当面交易。
  • 信息详情
  300升啤酒设备过滤时如何防止氧气破坏啤酒质量。过滤是酿制啤酒不可或缺的重要步骤,如何防止啤酒在进行过滤时摄入大量溶解氧时很多啤酒厂家非常重视的问题。今天济南中酿机械设备有限公司的小编就为您具体介绍一下如何防止啤酒在过滤时摄入大量氧气吧。

1、管道、接头、连接软管、泵、罐等密封无漏。 重点是真空泵的密封。

2、管道、设备布置合理。管道要尽可能多的在同 一个平面,减少管道忽高忽低的现状,对于不必要的 弯头,要坚决杜绝。对于硅藻土过滤机、精滤机等过 滤设备,应带有排气装置。

3、过滤之前用脱氧水将所用管道的空气顶出。

4、预涂时使用脱氧水,排干净机体内的残留空气。 并且对硅藻土罐液面充高纯度CO2,把液体与空气隔 绝;同时,在搅拌器要设计合理,防止在搅拌时形成 大的涌泉状流动或涡流现象,把气体带进液体里。此 法可将机头酒溶解氧由1.0mg/l降到0.Im 以下。

5、为阻止CO2的逸出和空气吸入,在过滤机泵之 前要有足够的液体压力,并且酒泵压力不要过大,克 服阻力后,稍大0.01~0.02Mpa即可,杜绝有抽空现象。

6、使用CO2作为备压气体并用于管道系统和容器 的压空。建议CO2的纯度在99.998%以上。

7、过滤缓冲罐和清酒罐可以采用锥底备压方式, 直接从锥底充入。开始备压时,要打开罐顶CIP管道 一段时间(约l-2min),也直到检测到排出气体是 CO2,并且纯度达到要求时才关闭罐顶CIP管道;开 始进气时,CO2要缓慢加入,防止气体形成涡流现象。 尽量排出罐中的空气,以提高罐中CO2的纯度,备压 完毕后停留30min以上才入酒。

8、避免出现涌泉状流动或涡流现象,否则容易产 生泡沫,而泡沫意味着氧化的加剧。

9、避免含氧丰富的酒头、酒尾混入啤酒中,在酒 头和酒尾切断时,大多容易导致吸氧,这对胶体稳定 性不利。因此,在实际操作时用脱氧水或CO2顶 酒,把该部份的酒液另外回收。

重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。

济南中酿机械设备有限公司官网:http://www.cnzhongniang.com/

联系电话:13210533943 0531-88802988 400-992-3058 13153008260 18615595744 18263803787
联系我时,请说是在 168分类传媒网 看到的,谢谢!

300升啤酒设备过滤时如何防止氧气破坏啤酒质量
300升啤酒设备过滤时如何防止氧气破坏啤酒质量

温馨提示:300升啤酒设备过滤时如何防止氧气破坏啤酒质量”由会员“jnzhongniang普通会员)”自行发布,信息内容的真实性、准确性和合法性由发布人负责。虽然部分网友认证了账号,但是并不代表没有风险。168分类传媒网不提供任何保证,亦不承担任何法律责任。

  • 您可能感兴趣
查看更多
    小贴士:本页信息由用户及第三方发布,真实性、合法性由发布人负责,请仔细甄别。