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咨询热线:徐老师:15736055570 (同微信号)
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中式快餐小炒,可店面经营,也可夜市摊位,经营方式多样,味必特,30年中餐大厨倾囊相授,手把手教学,欢迎来电咨询徐老师;

一        培训品种:鱼香肉丝、回锅肉、青椒肉丝、农家小炒肉、仔姜肉丝、宫保鸡丁、歌乐山辣子鸡、璧山兔、白砍鸡、炒时蔬、毛血旺、水煮肉片等等;

二        培训内容:

1、香料、设备、原材料的认识和选择;
2、刀工切配练习及技巧;
3、各种菜品前期处理加工;
4、掂锅掂勺练习及技巧;
5、菜品搭配,油温辨识及掌控;
6、调味料的比例;火候掌控;
7、成品装盘、摆放;

培训时间:一般7-10天左右,时间不限制,学员完全掌握技术为止;

三        我们承诺:

1、一次性收费,包含食材费,后期不会免费重学,中途不收取任何费用;
2、标准比例配方单提供,学员全程实操,师傅从旁指导,直到学会为止;
3、学习期间食宿全免,外地学员报销来时车费;
4、现在报名,可享受一人学费两人学习;
5、多种优惠政策可供学员选择,欢迎来电咨询;

可搭配学习:重庆小面培训、花甲米线培训、酸辣粉培训、炒饭盖浇饭培训、砂锅米线培训、炒粉炒面培训、凉粉凉面凉皮培训、万州烤鱼培训、纸包鱼培训、鱼火锅培训、美蛙鱼头培训、重庆火锅培训、早餐包子培训等等;


联系电话:徐老师15736055570(同微信)qq:2145684515(空间有教学视频)

地址:重庆市南岸区南坪金信大厦26L
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