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干锅,川菜的制作方法之一,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的青睐;


干锅培训品种:干锅鸡 干锅牛肉 干锅土豆片 干锅排骨 干锅鱿鱼须 干锅兔 干锅虾 干锅牛蛙 干锅鸡爪 干锅鸭头等等

培训内容:

1、香料的认识和选择;
2、原材料的加工和处理;
3、秘制底料的炒制和保存技巧;
4、配菜的处理和搭配技巧;
5、干锅香辣油的熬制方法;
6、各种成品的制作;


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培训时间:

一般5-7天左右,时间不限制,学会为止,随到随学;

我们承诺:

一次性收费,中途不收取任何费用,标准配方单提供,三年技术免费升级,后期不会免费重学;学习期间,学校提供食宿,单人单间,外地学员报销来时车费;


联系电话:徐老师  15736055570  (同微信)  QQ   2145684515(空间有学员操作实图)

地址:重庆市南岸区南坪协信星光时代广场旁金信大厦2层楼
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